Bar Friedrich

Montag

Salatschüssel oder Erbsen-Bohnensuppe

Poulet Sweet & Sour

mit Ananas, Peperoni und Basmatireis

Kürbisravioli

mit Rucola und getrockneten Feigen

Dienstag

Salatschüssel oder Pastinakencremesuppe

Schweinsschnitzel paniert

mit Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse

Älplermagronen vegetarisch

mit Apfelmus und Röstzwiebeln

Mittwoch

Salatschüssel oder Gemüsecremesuppe

Rindsfleischvogel

mit Süsskartoffelstampf und Bohnengemüse

Asiatischer Glasnudelsalat

mit Gemüse, Sprossen und Frühlingsrolle

Donnerstag

Salatschüssel oder Schwarzwurzelsuppe

Kalbsschulterbraten

an Champignonrahmsauce mit feinen Nudeln und Wurzelgemüse

Gnocchi

mit Federkohl, Walnüssen und eingelegter Birne

Freitag

Salatschüssel oder Karottencremesuppe

Saltimbocca vom Schwein

mit Bramata-Polenta und Brokkoli

Falafel

mit Mandelfrischkäse und orientalischem Ofengemüse

A la carte

G‘Hackets 26.-

mit Schwingerhörnli und Apfelmus

OX Burger 29.-

Rindsburger im Briochebrötli mit Pommes frites